Receita da semana: Fondue de Chocolate

Ingredientes:

- 250g de chocolate ao leite
- 125g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite (com soro)
- ½ cálice de licor (menta, laranja etc) ou conhaque

Preparo:

Raspar o chocolate, juntar o creme de leite e o licor no réchaud, (a panelinha do fondue).
Cuidar para que fique sempre em fogo baixo. Fundir a mistura até que esteja homogênea e na temperatura ideal para ser degustada.
Tome muito cuidado para não deixar o chocolate ferver. Quando estiver bem derretido está pronto e é só servir!

FONTE: Sapore