Receita da Semana: Batata Suíça

INGREDIENTES:

250g de batata

Mnteiga para untar

Quanto baste de Água

Quanto baste de sal

Recheio:

Quanto baste de cream cheese

Quanto baste de mussarela quente

Quanto baste de abobrinha em rodelas

MODO DE PREPARO:

Leve as batatas para cozinhar numa panela Com água. Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas.

Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro. Retire da geladeira e passe no ralo grosso.

Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo).

Recheio: Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres.

Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos.

Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado. Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata.

FONTE: Receitas Nota 10